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手延べ半生返し長うどん

天日干し手延べ半生返し長うどん

手延べ半生返し長うどんは、天日干しをした乾麺のうどんを、特殊製法で半生状態に返すことにより、独特の食感や味わいを生み出しています。うどんに求められるしこしことした腰の強さも絶品です。

材料に最高の小麦を用いて、塩と水だけを加えて作った麺を、天日干しすることで、うまみと腰を十分に引き出しています。しかも一旦乾麺にしたうどんを半生状態に戻す事で、他では味わえない味に仕上がっているのです。

手延べ半生返し長うどんの商品は、1袋3人前という家族で楽しめる分量を、お求めやすい価格から、袋数に応じて選べる嬉しい配慮。大勢で楽しめる量でも十分に対応してくれます。

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